Instalada na cidade de Pindorama, no interior do estado de São Paulo, a MIAC dispõe de uma estrutura de 8.214 m² de área construída, dividida em restaurante, prédios industrial e administrativo. No exterior, conta com duas subsidiárias de apoio comercial e técnico: uma na Geórgia, Estados Unidos, com 600 m² de área construída, e outra em Córdoba, Argentina, com 400 m2.

Atualmente, tem em seu quadro de funcionários mais de 300 colaboradores diretos, capacitados em suas diversas áreas. A MIAC promove ações de valorização, segurança e capacitação profissional, que resultam em constante evolução humana e social de seus colaboradores, promovendo assim o comprometimento de todos com a prática de políticas e estratégias baseadas no respeito e na ética, regida pelos valores e missão da empresa.